방배동에서 구내식당 청소를 하는 날이다. 방배동은 서초구에 속해 있다. 방배동 주변으로는 반포동과 서초동이 있고 동작구 흑석동과 사당동 그리고 관악구 남현동이 있다. 방배동은 강남이 개발되었을 때 선두주자였던 동네다. 방배는 (方) 모 방자와 (背) 등 배자를 쓰고 있는데 주변 우면산을 등지고 있는 마을이라는 뜻에서 방배동이라 한다. 우면산은 정상은 채 300m가 안 된다. 아트막한 산이다. 마치 소가 자고 있는 듯하다 하여 붙여진 이름이다. 식당 청소는 후드를 기본으로 한다. 그런데 방배동 구내식당은 손 볼 곳이 많았다. 청소를 언제 했는지 후드 상태 값이 너무 안 좋다. 그리고 벽면도 음식물을 만들면서 생긴 얼룩 자국이 심했다. 천정 디퓨저도 기름때도 뒤덮고 있었다. 이 밖에 일일이 설명하..
